top of page
20221027_182952_edited.jpg

Das Weizenvollkornbrot

Das Weizen - Vollkornbrot, welches hier im Kasten gebacken ist, weist einen mild säuerlichen Geschmack auf. Durch das grob gemahlene Weizenvollkornmehl entsteht ein kerniger Biss. Durch eine hohe Anzahl an Schalenteile kann das Brot viel Wasser aufnehmen, was zu einer hohen Frischhaltung führt. 

Achtung alle Beschreibungen beziehen sich auf die Grundbackmischung und können je nach Toppingsauswahl variieren

Genusstipp

Hierzu empfehlen ich einen leichten Gemüseaufstrich, dazu eine Scheibe Zitronen-Putenbrust bestreut mit ein paar Radieschenstiften. Als erfrischender Begleiter passt hierzu eine Johannisbeere-Schorle.

bottom of page