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Das Roggenmischbrot erhält durch die Zugabe von eurem selbst gezüchtetem Roggensauerteig einen mild-säuerlichen Geschmack. Der hohe Roggenanteil führt dazu, dass das Brot in seiner Konsistenz recht fest ist und sich ein kompaktes Mundgefühl ergibt.

 

Diese Backmischung besteht aus 70% Roggen und 30% Weizen. 

Gerne kann das Mischverhältnis angepasst werden, hinterlasse mir hierzu einfach 

eine Nachricht bei der Bestellung.

 

Toppingempfehlung

 

  • Kümmel, Koriander

 

Du hast eine Allergie? Bitte beachte die Zutatenliste!. Gerne kannst du uns aber auch bei Fragen unter den verschiedenen Kanälen (Instagram, Facebook o. hier) kontaktieren. 

Roggenmischbrot - Backmischung

€3.50Price
  • Der Lieferinhalt weicht von dem Bild ab!

    Du erhälst:

    • Grundbackmischung
    • Sauerteigmischung
    • Anleitung zur Herstellung des Teiges
    • Anleitung zur Herstellung des Sauerteiges

    Der Inhalt der Mischungen ist immer auf das Gesamtgewicht für ein Brot (500g o. 1kg) berechnet. 

     

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